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何启林:国际酒店管理的东莞实践者
来源:《东莞政协》 发表日期: 2014-12-29 13:36:20 字体大小:

——记市政协常委、东莞市汇源集团董事长何启林

沈勇青

品位、时尚,是东莞市汇源实业集团董事长何启林给外界留下的印象,这也是他打造星级酒店品牌的追求。

何启林一如既往地坚持务实、创新、坚毅、敏锐的营商风格,在竞争剧烈的东莞星级酒店行业中,率先引进先进的国际酒店管理模式,成就了虎门的龙源大酒店、汇源雅高美爵酒店(四星级)和长安的君源铂尔曼酒店(五星级),书写了属于汇源实业的酒店传奇。

为表彰何启林对东莞经济和酒店行业的贡献,东莞市政府在2012年授予其“杰出莞商”称号。激荡商海近二十载后,他成为莞商中“厚德务实,敢为人先”的标杆之一。

敢于尝新:果断跨业经营

1998年之前,何启林并未涉猎酒店经营。上世纪90年代后期进入酒店领域的何启林,此前曾到香港、澳门乃至欧洲游历,意图向现代商业氛围浓烈的国家或地区取经,看看市场规则下如何挖掘商机和运营商业。时至今日,他仍然保持游历的习惯,每到一处特别是商业场所,就会特别留意别人的细微之处。

让何启林受到最大启发的地方是香港。上世纪90年代,香港商人很擅长改造旧物业,用今天的话来说就如“三旧”改造,既不用另建新建筑,做到了节约土地资源,又能在原有建筑上进行改造,做到了节约建造成本。

在香港,何启林发现了“7-11”便利店这种连锁经营企业,通过专业经营,使规模扩大到一定程度后取得了稳定的规模效益。所以,在他后来收购其他酒店或者物业时,也复制了星级酒店标准进行改造的做法,其实都是参考了所领悟到的香港商业模式。

1998年,汇源实业的第一家酒店——龙源大酒店进入何启林的视野。其时的龙源大酒店前身濒临倒闭,使何启林得以较低价格接盘,并很快扭亏为盈。后来,他以同样的方式成功培育了汇源海逸酒店,现更名为汇源雅高美爵酒店——虎门最早按四星标准建设的商务酒店。

进入酒店领域的决策依据,就是何启林所说的,“工业发达的东莞,随着商务往来的繁荣,将对商务酒店配套有更高的要求”。事实也证明,这种不可逆转的城市商务发展需求,让东莞成为星级酒店密布的城市。迄今为止,东莞五星级酒店的数量仍位居全国第三,排名在北京、上海两座城市之后,成为东莞的城市品牌。据了解,截至2013年,东莞星级酒店91家。其中,五星级酒店21家、四星级酒店25家、三星级酒店31家。

何启林在酒店产业进入成熟期后,这位非常清楚自己优势的商人,仍在不断地尝试和创新。2009年兴建的君源铂尔曼大酒店,在规划设计上首次推出创新型酒店式公寓——君源铂尔曼公寓。对于创新的君源铂尔曼公寓,何启林信心十足,因为作为真正的酒店式公寓,君源铂尔曼公寓是东莞第一家。

积极求变:牵手国际巨头

坚持专业人做专业事的何启林,在酒店事业如日中天时,果断选择引进国际酒店管理品牌。他相信自己的判断:酒店产业具备一定规模后,自营模式要转向专业人才团队。

2009年,汇源实业集团和法国雅高集团强强联合:由汇源集团投资兴建、法国雅高管理的君源铂尔曼酒店落户长安滨海新城,成为东莞长安又一标志性建筑。君源铂尔曼酒店在广深莞城际轻轨的出口处,包含酒店和酒店式公寓,前期投资8亿元。君源铂尔曼酒店利用雅高全世界网络推广系统,为酒店源源不断地带来世界各地的客源。

与此同时,一直是自营模式的汇源海逸大酒店,也与雅高旗下著名酒店品牌美爵合作,更名汇源雅高美爵酒店,在竞争越来越激烈的酒店业中开辟一块新天地。

在何启林的决策逻辑中,选择国际酒店管理品牌,虽然存在一定程度上会摊薄企业利润的可能性,但是这些酒店管理品牌的实力和影响,将非常有利于汇源实业集团的国际化战略。

此外,牵手国际品牌也是何启林企业战略的部分。“我很强调专业有分工。通过合作能够培养自己的管理人才,学习借鉴别人的先进理念,有利于日后其他酒店的自营。就是李嘉诚的酒店,也采用了与喜来登合作。”

事实证明,何启林的选择经得起市场的检验。对雅高集团来说,中国已经是重要市场,向二三线市场扩张的步伐也在加快。东莞发达的商贸业务,让雅高十分看好酒店市场,旗下索菲特、铂尔曼、美爵、宜必思等品牌都进入东莞市场。雅高东莞的盈利比重占据中国区域市场的15%。

东莞酒店业在2008年全球金融危机爆发后,部分酒店出现了勉强支撑的局面。不过,汇源实业集团的稳健发展,一定程度上得益于何启林的国际化战略。何启林凭借“国际酒店管理品牌和培育高端客户口碑”的策略,不断延续引入战略合作伙伴,并对国际化酒店管理模式进行复制。

对国际酒店管理运作模式的探索并非新生物,但是这种模式与星级酒店磨合的成熟,不断推动着何启林和酒店业发展实现质的飞跃。“未来有计划将酒店产业上市,具体时间还要看产业的发展和成熟程度。”

何启林相信,国际酒店管理品牌不断加入会给东莞酒店市场带来新的机会,它们加大和本土酒店竞合,形成了本土酒店国际化运作的模式。何启林的君源铂尔曼酒店,就使用了雅高品牌的资源优势,现代欧式风格的设计,加上全世界联网预订系统,令酒店自身比本土酒店更具竞争力和发展潜力。

视野开放:正视酒店竞争

2007年以前,经济形势很好,外贸订单红火,人工成本不高。这种形势直接推动了酒店行业的繁荣,虽然不是上世纪80、90年代开门就赚钱,但日子还算比较好过。酒店行业和当地经济发展一定是紧密相关的,对东莞来说,它不是旅游城市,更多是依靠工业经济发展带来的商贸繁荣,进而促进酒店业繁荣。

然而,2008年金融危机爆发,2010年欧洲主权债务危机全面发酵,全球经济大环境颓势影响到东莞实体经济和酒店业。

2008年后,东莞不少工厂的倒闭或搬迁,严重削弱了商贸往来频率,从而给酒店行业带来很大冲击。汇源实业集团旗下的酒店也同样受到了一定程度影响。然而何启林仍然十分看好东莞酒店市场,2009年投资5亿元在长安兴建五星级君源铂尔曼酒店,2011年开始营业,目标是力争成为长安甚至东莞的新地标。

“只要有商业往来,就离不开吃住行”。何启林对东莞酒店业很有信心,他看到东莞正在大力推进“三重”建设,不断有重大项目落地;积极打造法治化、国际化营商环境,提升城市投资环境。这些举措都将给酒店业重大的深远的影响,催生新一轮的发展机遇期。

与此同时,国际酒店管理品牌不断进入东莞,如法国的雅高集团大举扩张,看上了中国经济发达的几个区域,东莞就是目标区域。雅高集团的铂尔曼、索菲特、美爵、宜必思等品牌,都进入东莞市场。美国喜来登酒店品牌也在东莞开辟了市场。可以说,国际酒店品牌的成果登陆,让东莞酒店业竞争是越来越激烈。

何启林秉持一个观念,就是酒店的民营资本和外资品牌合作,是酒店民营资本向国际化发展的大势所趋:酒店经营达到一定规模后,自营模式要转向专业管理团队模式,因为国际酒店管理品牌所拥有的人才资源、品牌管理、服务网络,都不是本土酒店所能比拟。“外资品牌的全球网络,能够为东莞酒店引进人才提供便利”。

在很多人喊“狼来了”的时候,何启林坚定一个理念,就是酒店国际化经营将能以对方的长处弥补自己的短处,最大限度地发挥双方的优势。“本土酒店和国际酒店管理品牌的合作,一定要放开心态,勇于接受新事物。”何启林如是说。

 

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